书娃子

第376章 鼠曲草（第3页）

对于这些吃食的做法和各地的风俗习惯自然是了如指掌。

不过，最近她正好在看一本游记，里面确实记载了许多各地的风俗以及饮食习惯。

虽然没有这个青团的记载。

其中还有许多习俗和吃食都是她所不知道的。

于是，三个人果断地放弃了采摘桃花，转而开始在漫山遍野中寻找鼠曲草。

三个人的想法都是桃花什么时候都可以摘，而美食才是最为重要的事情。

山里的鼠曲草多得数不胜数，而且长得十分茁壮。

三人没费多少时间，就轻轻松松地摘满了一篮子。

王清儿心满意足地看着这一篮子鼠曲草，然后带着两个妹妹兴高采烈地回到家。

沐琴和梓潼把摘好的桃花送到香胰子作坊后，便迫不及待地赶到清园，来帮忙清洗鼠曲草。

王清儿已经好久没有下厨了，今天她决定亲自做一次青团，顺便让几个丫鬟在旁边学习学习，还把前院学习做糕点的几位丫鬟也都喊来在旁边学习。

以后若是要在铺子里卖，也是需要她们来做的，所以干脆今日就将她们教会。

首先，王清儿将清洗干净的鼠曲草放入滚烫的开水中，煮上几分钟。

接着，她迅速将鼠曲草捞出来，浸泡在清水中。

然后，取出一个杵臼，把煮好的鼠曲草放进去，用杵臼使劲地杵烂。

接下来，拿出适量的糯米粉和粘米粉，将杵好的鼠曲草加入米粉中，搅拌均匀。

然后就开始揉面，将米粉和鼠曲草揉成一个个小剂子。

最后，王清儿把事先准备好的馅料包进小剂子里，再搓成一个个圆润可爱的青团。

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