书娃子

第412章 闻香点菜（第1页）

不大一会桌子上就摆满了老吴和老蔡精心制作的川菜。

“东家，四凉四热，你赏脸，给我们哥俩个指点指点！”老吴说的很客气，老板嘛，这个时候就要拉得下手艺人的脸面，毕竟人家是开钱的！

“看你说的，吴师傅，蔡师傅，都坐都坐，咱们一起！”韩老六也很客气，这都是能帮着挣钱的主，面子人家递过来了，你也要捧着。

几个人都坐了下来，韩老六拿着筷子看着满桌的菜肴，香味扑鼻，摆盘也很讲究，有的雕刻了一个萝卜花摆在盘头，还有的用黄瓜蝴蝶把盘子围了一圈，色香味意形，除了器皿差一点，基本就齐了。

嗯，找个机会让景德镇烧制一批餐具，到时候色香味意形器算是齐了。

“东家，这是四道凉菜，夫妻肺片，蒜泥白肉，口水鸡和老醋花生！”老吴介绍道。

“卤水也是调配好了，借了一点老何正在吊的汤，味道还是稍有不足，后面调整一下就好了，东家先尝尝！”老吴有点忐忑。

“这么匆忙，已经很好了！”韩老六笑着替老吴开解道，夹了一筷子夫妻肺片，放在嘴里品味起来。

嗯，质嫩味鲜，麻辣浓香，要不是老吴说，韩老六还真的品不出那里味道不足了，味道薄了一点，卤香不厚重。

“好吃，好吃，吴师傅，真行！”韩老六连连夸赞。

老吴笑了起来，那个厨师面对吃客的夸奖不高兴，更何况面对的还是老板！

“嗯，这个花生也好吃！”泡在醋汁里面的花生酥脆，醋香浓厚，酸甜可口，下酒菜是一绝。

“东家，四个热菜，麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，时间紧，费时间的菜就没来得及弄！”老蔡介绍着热菜。

“好，我尝尝！”韩老六夹了一筷子回锅肉，回锅肉的肉片，都炒成了一个个灯盏的模样，晶莹剔透的！入嘴一尝，肥而不腻，香辣浓郁，堪称经典。

“嗯，这个好！”对于爱吃肉的韩老六，这样的大片五花肉，最合胃口。

“这个麻婆豆腐也好，豆腐香嫩，麻辣烫鲜，入口即化，不错！”韩老六开始下筷子，几个菜都尝了一个遍。