书娃子

第281章 素菜做出荤菜味儿！（第1页）

赵宛舒先配了材料包出来，需要桂皮、八角，小茴香、丁香、甘草、香叶、砂仁、白芷、白扣、良姜、花椒、草果等二十多种材料，按照比例分别加进来。

这些都是上次低价贱买进来的。

等配好后，分成等份，让赵容则倒入药臼中打成粉末，然后再装保存，这就是个大工程。

两个人忙得热火朝天，很快就把一大堆卤料包给弄好了。

此时，汤底也熬得差不多了，赵宛舒把新配好的卤料包放入高汤里进行二次熬煮，然后再把需要卤的材料准备出来。

她打算卤荤菜和素菜两种。

荤菜有买回来的猪蹄，猪耳朵，猪五花和鸡蛋。

素菜则是有菜园子里的时蔬，莴苣，白菜，豆干等。

这些下的时候也是要分次序的，先入荤菜再如素菜，这样卤出来的素菜也会带上肉味，吃起来也会鲜香。

等到赵荣康和赵荣贵回来时，就闻到一股浓郁的肉香味，不提他们，就是后山建房子的人都被这霸道的香味所吸引，纷纷好奇赵家吃的是什么。

本来赵三河忙了一天就腹中饥饿，闻到这味道也连忙回来了，笑道，“这是家里做了什么好吃的啊？大老远就闻到了，这后头干活的人都没那心思了，都还来问我家里做的是什么呢！”

赵容则端出一大堆卤好的素菜，“是阿宛今天做的卤料，锅子里卤水里还泡着肉，阿宛说的得晚些才能吃，让咱们先吃素菜。我方才试过了，味道也是极好的，爹，小康，你们快过来吧！”