书娃子

第309章 栗子糕（第2页）

再说了，这段日子里家里人可是没少往山里跑，四处寻觅到了数量可观的板栗。

板栗这种食材虽然美味，但却有着一个致命的弱点——极易发霉且难以长久保存。

为了解决这个难题，王清儿果断地带领着家里的一众女眷们行动起来。

大家齐心协力，先是剥掉了板栗坚硬的外壳，接着又小心翼翼地去除了那层薄薄的内膜。

她们将处理好的板栗果肉妥善地放置在了冰窖之中进行冷冻保鲜。

这样一来，每当想要品尝板栗时，只需从冰窖中取出一部分即可。

板栗作为一种美味可口且营养丰富的食材，其食用方法可谓五花八门、多种多样。

王清儿最为钟爱的就是板栗烧鸡这道佳肴。

当然啦，用板栗来烧制排骨同样别具一番风味。

除此之外，板栗还可以做成糖炒栗子，还可以制作成香甜软糯的栗子糕。

自从家人品尝过王清儿亲手烹制的栗子糕、红枣糕以及那甜蜜可口的柿饼之后。

每次进山的时候都会对这些美食的原材料格外上心。

他们会仔细地搜寻每一处可能生长着这些果实的地方，确保不会错过任何一个采摘的机会。

山里的野生栗子种类繁多，令人眼花缭乱。

有毛栗子，也有外形酷似圆锥的锥栗子，更有那个头硕大、果肉饱满的板栗。

而野生的红枣尽管个头娇小玲珑，但其甜度却丝毫不逊色于人工种植的红枣，甚至还略胜一筹呢！

至于野生柿子，它们同样小巧可爱，但那份甘甜滋味却是毋庸置疑的。

有一次，那些进山的小厮们偶然间发现了一大片茂密繁盛的野柿子林。

这片林子中的柿子树挂满了沉甸甸的果实，红彤彤的一片煞是好看。

然而，想要将如此众多的柿子尽数采摘下来可不是一件容易的事情。

为此，他们足足花费了好几天的时间方才将它们采摘并搬回家。