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滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在,几度夕阳红。
白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。
明代文学家杨慎所作《临江仙》,也是罗贯中《三国演义》的开篇词。
小的时候,我问我爷爷,浊酒是什么?我爷爷说,浊酒是比较浓的酒,度数高。
我爷爷的解释没错,但这只是第一层意思,其实浊酒还有一层意思,是不纯的酒,多是山村酒家所酿,带有杂质。
一壶浊酒喜相逢,表示欢喜相见,即使是不好的酒,也不妨碍两人相逢时的喜悦。
宋代大儒朱熹有诗:我来万里驾长风,绝壑层云许荡胸。浊酒三杯豪气发,朗吟飞下祝融峰。
这里的浊酒用法和杨慎的用法一致,即使再不好的酒,也不影响豪气。
好酒是好,但真正喝酒的人,只把酒当作情绪的点缀,而非反过来,用好酒来带动情绪。
写《福尔摩斯探案集》的柯南·道尔,他的父亲是个酗酒者,比起朱熹、杨慎,意境可就差远了。
看欧洲小说,可以知道,白兰地可做清醒剂,葡萄酒是蒸馏而来。
加啤酒花的叫啤酒,不加的叫艾尔啤酒,加啤酒花是便于保存,欧美的穷人喝杜松子酒,水手喝朗姆酒。
酒文化,不是喝酒的文化,而是要喝出文人气,英雄气,豪杰气。
笑看竹林隐处,几多俊逸风流。
崔判官爱喝酒,但年头这么长的酒,他还是头一次见。
“就一坛?”崔判官问道。
“后院好多呢!宗主想喝——”
黑无常话还没说完,崔判官便下令,让马面带队,把后院的酒全部搬了出来。
起开封口,全是上好的咸阳黄酒。
“我们就在这休息,吃饱喝足了,再行动。既然已经走到了这里,也不必急于一时半刻。”说罢,崔判官拿起一坛咸阳黄酒,仰着脖子,使了醉拳的一招,吕洞宾石压山巅,喝了起来。
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