书娃子

第102章 塔塔肉饼（第2页）

艾玛夫人爽快的答应了一声，把公鸡塞在笼子里，鸡毛飞了一地。

姜姜换上一条自带围裙棕色的裙子，又换了个同色系的发带，提溜上一篮桃子就出门了。

往前稍微走两步就抵达了艾玛夫人的家，这是一栋灰色的石头房子，推开小院的门，里面的杂草长得乱七八糟的，还有一棵颠茄长在信箱旁边。

姜姜避开一朵小雏菊踩在石子路上，虽然院子有点乱，但是她还挺喜欢的，有一种生命力很旺盛的感觉。

木门打开着，姜姜敲敲门，提着篮子自己进来了。

艾玛夫人正在厨房里忙碌着，看着姜姜又提着东西，佯装生气的瞪了她一眼。

“又来了，又来了，每回都得给我拿点啥，下次我可不敢过去了。”

姜姜打量着周围的摆设，拉开凳子坐下：“那我过来就行了。”

“你啊。”艾玛夫人无奈的摇摇头。

艾玛夫人的家里比较简陋，但是非常的整齐和干净，可以看得出来她很喜欢陶瓷，厨房里放满了各式各样的盘子，墙壁上还挂着很多奇形怪状的杯子。

锅里滋滋作响，艾玛夫人把盖子盖上，从锅里舀了一碗洋葱浓汤递给姜姜。

洋葱浓汤热乎乎的，姜姜大口的喝了起来，有些饿得难受的胃部被安抚下来。

“慢点吃，锅里多得是，”艾玛夫人端着塔塔肉饼过来，用围裙擦了擦手。

圆盘上整齐的摆放着六个塔塔肉饼，它们看起来有点像塔可，但是更加小一点，可以看见里面多到溢出的肉馅，还有褐色的酱汁淋在上面。

艾玛夫人知道姜姜没有吃过塔塔肉饼，小声的给她介绍起来。

塔塔肉饼的外皮是黑麦制作的小圆饼，放凉以后对折，包入剁碎的烤肉末，然后在放在锅里煎到外皮焦脆，最后淋上甜甜的肉汁和一点点辣椒粉。

“总之，这是我丈夫最喜欢的菜，每周都得做一次，如果我忘记了，他就会大发脾气！”艾玛夫人总结道。

甜甜的肉汁让姜姜有些入迷，这肉汁应该加了很多辣味的香料，又放了许多糖让它变得粘稠，大火炙烤以后的肉剁成的末，配着有嚼劲的外皮，真的要香晕过去了。

肉饼又脆又浓郁又黏牙，肉汁又香又甜又辣，让人欲罢不能。