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祁同伟笑道:“额沉神乏,气血不足的表现,港岛应该也有滋补类的食谱吧,这个也一样,万变不离其宗,这道菜叫鼋汁狗肉,全名沛县鼋汁狗肉,徐海菜,起源于秦汉时期,华夏第一位典籍留名的职业厨师彭铿就出在徐州,他还被尊为厨师的祖师爷。”
琳姐点头,又夹了一块放进嘴里,细细咀嚼。
祁同伟不再管她,看向星仔指着又一道菜,其上是一大块羊肉:“星仔你尝尝这个,把羊肉扒开。”
星仔不明所以,不过还是依言用筷子把大块羊肉扒开,然后看到里面藏有的小鱼。
“这.....”
祁同伟笑道:“这道菜叫羊方藏鱼,就是将鱼放于割开的大块羊肉中,加上调料烹制。这道菜和传统滋味有点不同,这家老板改良过,滋味更好,你尝尝。”
“好,那我就不客气了,祁先生。”
祁同伟做出一个请的动作,星仔夹一块藏在羊肉里的小鱼,放进嘴里咀嚼......刚一入口,鲜香浓郁的滋味在口腔炸开,
星仔眼睛越来越亮,最后更是瞪大了,好似在荧幕上一样。
“这个好吃,琳姐你也尝尝,这个真好吃。”
琳姐其实早就期待了,有鼋汁狗肉在前,又有星仔夸张表现在后,期待感直接拉满.....
夹一条小鱼放进嘴里,
鱼刺软烂,鱼肉鲜香.....美味滋味根本没办法形容.....一个字,好吃!!!
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