书娃子

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第150章 新棉花(第1页)

早上一起来苏昭昭就泡上了干香菇。

炉子上放着的大铁壶里装了满满一壶的水,用炉子里的余碳慢慢烧着。

只是这水温不够烫鸡,鸡要烫一烫,鸡毛才好拔。

顾想跑回家,用厨房里的大灶另外起火烧开水。

宰鸡的刀要锋利才行,家里的菜刀有点钝了,顾衡拿了一个白底印花儿的碗用碗底来磨刀。

磨了一会儿后,他把碗给了顾念,让她拿着接鸡血。

然后一手拎着鸡,一手拿着刀,飞快的拔了鸡脖子上的毛,手起刀落的把老母鸡给噶了。

等顾想烧好水后,爷仨围坐在一起拔鸡毛。

这是一个细致的活儿,要想干干净净的吃鸡,就得仔细的拔。

一家人分工明确,苏昭昭只负责炖鸡。

宰鸡的活儿也是顾衡的,他力气大,动作也麻利,一顿操作下来,让苏昭昭有一种每一块儿鸡肉都一样重的错觉。

为了中午就能吃上鸡肉,喝上鸡汤,顾衡一宰好鸡,苏昭昭便开始炖鸡。

新鲜的鸡肉,用不着焯水,泡一泡血水就可以了。

苏昭昭先用生姜炒了鸡肉,放了一点白酒去腥,然后再加入水,大火烧开后,再放入香菇、盐,用小火慢慢的炖。

炖了差不多半个小时,香味儿就出来了。

苏昭昭吸了吸鼻子,这味道奇香!

一家人,中午美美的吃了一顿!

看着剩下的鸡汤,苏昭昭安排晚上的伙食,“晚上煮鸡汤面!”

顾想顾念眼睛都亮了!

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