书娃子

第115章（第9页）

对于卖豆腐，萧慎行觉得很冒险的。一是怕豆腐被王家人发现，联想到神仙白玉羹；二则是豆腐易碎，不好运输，全碎在了路上。

做豆腐工序多，又不像豆芽，可以边走边发，挺麻烦的。

所以萧慎行在想，是不是只卖豆芽就好了，便将这豆芽取名黄金菜，卖一二两银子一斤，也能赚一笔。

没等萧慎行拿定主意，钟意就来了。

萧慎行问钟意：“你有何法子？”

法子很简单，钟意不跟着系统学厨都知道。

冬天适合保存豆腐的法子有两个，一是做成冻豆腐；二是油豆腐。

其实做成豆干也成，不过钟意在自家见妈妈做豆干时都是熏的，需要的时间长，等不及，所以选前面两样最好。

冻豆腐就是直接把豆腐切成方块放外头冻一两晚，冻结实了就行。

如今天冷，冻过的豆腐在运输时装在普通的木桶里运就行，没那么容易坏。

而油豆腐既然带了个油字，那就是直接用油炸了。

边关多吃羊油，用羊油炸也是可以的，条件有限，只能将就。

炸完的羊油加点草木灰做成胰子，一丁点都不会浪费。

那胰子自己能用，也能往外卖，就算赚不了大钱，但也不会亏。

钟意说完才发现萧慎看自己的眼神不太对，搞得他有些紧张，还问萧慎行他是不是说错话了。

当时萧慎行摇头说没有，过了许久钟意才知道，萧慎行那是觉得自己知道得太多了。

只盘个炕，炕还是钟意自己的主意，肯定不够换这么多赚钱的法子。

萧慎行就问钟意还想要什么。

钟意一时没想好，便说：“先欠着，等以后我有所求的时候再来找你。”

萧慎行点头答应了，并承诺，“只要是我能做到的事，便不会推辞。”