书娃子

第100章（第4页）

钟意：“……”

这些人，是彻底要把脸丢在他们村了。

兔子是剥了皮后再烤的，所以肉是一丝一丝的，跟之前烤乳猪不一样。而且兔子肥肉少，一口吃下去几乎都是瘦肉，又因为个头不大，很容易就能将整个兔子都烤脆。外表金黄焦脆，沾满了调料，冒着热气的兔肉往嘴里一塞，没谁能拒绝这样的美味。

这次做的手撕烤兔他没放太麻，主要是以香辣为主，吃一口慢慢嚼着，唇齿间全是兔肉留下的浓香。

而这时，再来上一口清脆新鲜的凉拌黄瓜，味道就更妙了。黄瓜没放什么辣椒，就是普通凉拌，甚至因为手撕烤兔味儿重，凉拌黄瓜里都没放什么盐，所以能吃到黄瓜本身的鲜甜清香，既爽口又解辣。

吃完觉得，这手撕烤兔他们还能直接来上一整只。

钟意准备的莲藕花生猪蹄汤本来是打算让他们等烤兔吃得差不多了再喝的，不过烤兔还没全烤好，又没其他吃的了，所以这汤里的食材也被捞出来解馋了。

藕是选的粉藕，最适合用来炖汤的，跟猪蹄和花生一炖，颜色都成了粉红色。吃着特别绵，炖得熟透了，抿一抿就能抿碎的那种，带着些许的甜味，软糯感能填满整个口腔。

等藕咽下，就该来口汤润润口了，毕竟喝完这无比鲜美的汤后，还得接着吃花生，吃猪蹄呢。

花生放得晚一些，没煮软烂，吃着有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的莲藕区分开了。

这道汤味道并不重，猪蹄炒制时没放重料，甚至没炒糖色，是直接清炖的，极大程度上保留了食材本身的味道。

猪蹄因为量不是很多，就切成了小块，皮糯肉烂不腻口，深得老人和小孩的喜爱。

当然，年轻人也是喜欢吃的，只是都自觉地没去抢，让了让。

猪蹄汤哪怕是拿大铁锅炖的，但架不住人多，一人一碗，就要见底了。

有人冲着钟意喊：“小老板，这个猪蹄汤好好喝，还能不能再来一锅！”

钟意也挺忙的，忙着烤串，忙着盯马上烤够火候的兔子，还忙着吃他家男朋友喂到嘴边的吃食。

其他人先吃上了，钟意这个厨子的活还没干完，都没空去抢一抢吃的，萧慎行自觉承担起了不让男朋友饿肚子的重任。

他眼疾手快地拿了好几块兔肉，又装了一碗汤来找钟意。

兔肉直接喂给钟意，钟意自己吃着挺满意的，他尤爱吃那层脆脆的外皮，总觉得会更香一些。

兔肉也因为瘦肉多，要更耐嚼一些，这种裹满了调料，烤入味的兔肉咀嚼起来会觉得越吃越香，他吃完都连忙让萧慎行又给他喂了一块。