书娃子

第72章（第1页）

冰皮月饼的做法其实和做是雪媚娘很像， 外皮都是蒸熟的。不过冰皮月饼外皮用到的食材要比雪媚娘多，得加澄粉和粘米粉，其他的， 比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一样了。

蒸熟后的面团多拉扯几下，揉一揉，揉到表面光滑不粘手便可进行下一步了。

现在的冰皮月饼从外形上看，很花哨，但很好看， 颜值相当高。

愿意下功夫的，可以给外皮染色，五颜六色都可以。如果想简单点，直接包馅儿就行。

提前做好并冻过的水果馅儿往冰皮里面一包， 滚上一圈熟糯米粉，再压个模具就大功告成可以直接吃了。

钟意想多做些月饼，所以放弃了染色，只不停的蒸面团， 扯面团，放到一边等着馅儿冻好开包。

婶子们也很忙，莲藕去了藕节， 削完皮后还得切，切好了才能夹肉馅下锅炸。

这一忙， 就从早上忙到了中午。

钟意正吃着饭呢，手机响了。

一个不认识的号码， 还是外地的。

今天中午的午饭是几个客服带过来的，在外面店里打包的米饭跟菜， 一人一个小炒素菜， 再加一份啤酒酱大骨。

当然， 钟意那份只是普通的酱大骨，没加啤酒。

味道挺香的，钟意吃着都想自己做了。

他戴着手套啃骨头呢，手机响了好一会儿他才腾出手来接。

“钟老板，中午好。”

“我是严蕴。”

钟意正说声音有些熟呢，对方就介绍自己了。

“严先生您好，”听到严蕴这个名字，钟意才反应过来，自己忘记给严蕴打电话了。

钟意很想拍拍自己忙晕了脑子，但手套没全摘下，上面还挂油，钟意放弃了。

“不好意思，太忙了，忘记给您回话了，”钟意开口先道歉。

他不仅忘记给人回话，还忘记把严蕴的号码存上，名片还在昨天那件裤子的兜里，也不知道外婆今天给扔洗衣机时会不会先掏兜给摸出来。