书娃子

第55章（第14页）

他一定会再接再厉，在完成初露锋芒这个任务时，至少让德鼎楼倒闭几家店。

全是好消息，钟意充满干劲儿，下楼又去冰箱里翻了肉出来，打算炖一锅肉和一些鸡蛋，明天早上夹在饼里吃。

这一晚，钟家人是就着肉香味儿入睡的。

……

清早，钟意起床下楼就发现萧慎行已经来了，“怎么来这么早？”

萧慎行道：“今天没去公园运动，直接跑来这边了。”

“行吧，既然来了，那一会儿你来做荷叶饼，”钟意看着萧慎行的胳膊，有些可惜今天的面不用怎么揉，不然他这一膀子肌肉用来揉面多好。

萧慎行不知道钟意在打什么主意，乖乖点头。

钟意把面和好揪成小剂子，然后挨个擀成椭圆形，面皮刷上油防粘，再对折一下，用梳子在面上印上齿痕，最后调整下形状，这样一个荷叶饼就好了。

做完一个给萧慎行当参照物，剩下的就交给他了。

钟意则去炒饼里要夹的菜。

炒了一个青椒土豆丝，又炒了一个胡萝卜玉米豌豆肉沫，做了一个凉拌的豆皮，配上昨晚炖的卤肉跟鸡蛋，荤素搭配刚刚好。

肉被捞出来剁碎，鸡蛋一分为四，单独用打包盒装好，想吃的人往饼里装就行。

萧慎行这边印好的荷叶饼放锅里发酵个二十来分钟，最后再蒸熟就能吃了。

自家人以及今天要去小吃摊干活的邻居们早餐也吃这个。

每个人拿着饼装满了肉和菜，再大大咬上一口，吃得格外满足。

荷叶饼做的软和蓬松，钟意还放了一些糖，饼带了些许的甜味。里面的菜也各有滋味，像青椒土豆丝便没炒太软，吃着很爽脆。卤肉软糯咸香，鸡蛋也卤入了味儿，与肉夹杂在一起，再淋上少许汤汁，吃的那叫一个满口醇香。

凉拌的豆皮也不差，料放的足，是香辣味儿的，吃着格外提神。

每个人都有偏好，有的人只夹一种，有的则喜欢混搭，一个饼能吃出好多种味道。

钟意蒸了三笼屉荷叶饼，两笼屉打包走，剩下一笼屉留着吃，一大笼屉的荷叶饼最后吃得一个没剩。

这战斗力杠杠的。