书娃子

第34章（第1页）

提前切成碎沫的梅干菜与猪肉末一块儿炒熟备用， 炒锅内倒油打入鸡蛋炒碎，加昨日做好的隔夜米饭一块翻炒。米饭一定要用长粒米，长米粒颗颗分明， 几经翻炒，很快便在锅内与黄色的鸡蛋融为一体。接着再加两勺梅干菜肉末，调料，出锅前再撒上葱花。如此，一份新鲜出锅的梅干菜肉末炒饭便做好了。

经常来吃炒饭的老顾客很快就发现了秘诀， 指着锅内的炒饭问钟意，“小老板，这梅干菜肉末炒饭的米看着不太一样啊。”

钟意解释道：“对，这是用H市的桃花米做的， 目前只用来做梅干菜肉末炒饭。”

用了好米，加了肉末和鸡蛋却只算素炒饭的价格，客人一听便知道这是小老板用来回馈顾客的。

这都不来一份，实在对不起小老板的用心。

排队的客人立马就喊， “那就这个炒饭来两份。”

钟意：“不好意思，梅干菜不多，还想卖几天， 限量，一人一份。”

“这梅干菜是小老板自家做的不成， 还带限量的？”客人好奇。

“的确是自家做的，”又一锅炒饭出锅， 钟意忙的同时也不耽误跟食客说话，“家里长辈自己种菜自己晾晒的， 大家先尝尝味道， 若是觉得好吃， 回头让长辈多晒一点。”

已经有拿到炒饭并尝过的客人，连忙发言表态，“好吃，超级好吃，小老板，这个梅干菜肉末炒饭可千万不能下架！”

还有客人表示，“这梅干菜晒的相当好，若是拿来做梅菜扣肉肯定更好吃。”

钟意听到这话就乐了，“真巧，周六晚上就在自家做了梅菜扣肉，味道确实好吃。梅干菜吸满了扣肉的肉香，拌着米饭格外香。你们也可以自己在家做，放些酒酿味道会更好。”

听到钟意的话，食客们纷纷控诉起来，“小老板你太过分了，既不做给我们吃，还故意说出来馋我们。”

钟意替自己辩驳，“话不能这么说，不是不做给你们吃，是现在没这个条件。”

“但美食嘛，吃不到看看也是极好的，要实在连看的条件都没有，那就听别人说一说味道，要不我给你们描述下？”

食客各种撒娇跺脚地拒绝，嘴里喊着小老板太坏了，小老板不做人等等，坚决不许钟意说。

钟意只能假装失望的摇头，“可惜了，我还挺想说的。”

食客们成功阻止了钟意描述梅菜扣肉有多美味，转移话题问起下午的小龙虾，“小老板，小龙虾多少钱一斤啊？”

“怎么只有三百斤啊，一个人两斤，就只有一百五十个人买到，小老板，再多准备点呗，你也舍不得我们跑空吧？”

“或者你往里面加一些配菜也行，这样又能多卖一些人了。我相信以小老板你的厨艺，哪怕是放在小龙虾里的配菜也会香得让我们嗦手指的。”