书娃子

第28章（第8页）

所以他第一筷子吃的清蒸鲈鱼，鱼清蒸，吃的就是一个鲜和嫩。

这鲈鱼买的也贵，经国伟吃进嘴便想，果然他的钱没白花，钟老板的好手艺就得配好食材。

蒸鲈鱼最讲究火候，要在鱼肉刚熟时候就出锅，这样的鲈鱼肉细嫩爽滑，吃着最是鲜美。

蒸鱼时放的调料不同地方也各有说法，有的地方只用葱姜蒜，再加一点酱油淋上便行。

有的则会放下豆豉一块儿蒸，或者加豆豉油，再放一些酒酿之类。

钟意蒸的鲈鱼里面放了火腿和香菇，火腿的咸代替盐和酱油，再混合香菇的鲜香，鲈鱼吃起来那叫一个美。

经国伟紧着鲈鱼吃，同时对钟意说：“钟老板，你这厨艺便是国宴也做得。”

钟意笑笑，国宴啊，他可没少做。

而且要求比现在的国宴可高多了，处处透着规矩跟讲究。

钟意道：“回头有时间，我做一桌国宴菜请你们来吃。”

埋头扒饭的陈烁立马抬起了头，“钟老板，加我一个，谢谢。”

国宴菜，他一定要蹭到！

“放心，只要经总不拦着你来，肯定忘不了你。”

陈烁当即决定接下来一段时间多拍拍经总的马屁，无微不至照顾好上司的心情。

经国伟没说话，沉迷吃鱼。陈烁也继续干饭，他可太爱这份爆炒羊肚了。

羊肚又脆又香，最主要的是没膻味。吃羊肉最怕的就是膻味，陈烁跟着经国伟应酬也吃过不少好东西，但羊肉这玩意儿就没吃过满意的，总带着点去不干净的味儿。

有的人倒是好那一口膻味，说这样吃起来才是正宗的羊肉。

但陈烁不喜欢，甚至是非常讨厌。

今儿吃到完全对他胃口的羊肚，可不得抓紧时间多吃点。

钟意自己也爱吃爆炒羊肚，许久没吃过了。

经国伟买的羊其实不错，但还是有膻味，钟意去膻味也费了一番功夫。