书娃子

第330章 铜锅子（第4页）

这草莓奶茶能好喝吗？咱们也搞不懂。”

顾墨白倒是一脸笃定，点点头说：“盼盼说好喝，肯定是好喝的。”

这时，林盼盼的声音从厨房传来：“可以开饭了啊！赶紧把桌子上整理一下。”

林卫华费力地从里屋搬出两个特制的铜制火盆，这火盆一亮相，便吸引了众人的目光。

顺子看着这铜制火盆，眼睛一下子亮了起来，兴奋地嚷嚷道：“这不就是咱们老京城火锅店专用的那种铜盆嘛！”

这铜盆造型十分独特，主体呈圆筒状，大约一尺来高，直径也有近一尺。

铜盆的中心竖着一根高高的烟囱，烟囱是空心的，直通盆底。

烧火锅时，将炭火从盆口放入烟囱底部，随着炭火熊熊燃烧，热量便会均匀地向四周扩散，为火锅持续供热。

这烟囱不仅是导热的关键，其顶部还设计有一个小巧的盖子，能通过开合来调节火势大小。

当火势过猛时，把盖子盖上一些，减少空气进入，火势便会减弱。

要是觉得温度不够，就将盖子打开，让更多的空气涌入，火势瞬间又会旺起来。

林盼盼笑眯眯道：“对，就是京城那个铜锅子。”

这种火锅炉子叫“铜锅涮肉”锅具，正式名称是“景泰蓝铜火锅”，老京城人更爱亲切称它为“铜锅子”。

喜欢火烧前夫家！这混账儿女我不养了请大家收藏：()火烧前夫家！这混账儿女我不养了