书娃子

第120章 念念不忘（第1页）

“没那么疼了，下床比以前有力气些。”

周大全的声音有些沙哑，但语气中透露出一种难得的坚定与决心。

显然这段时间，他的身体正在逐渐恢复。

“总躺着也不是办法，”杨珍珍接着说道，“等会儿我给你做副拐杖，你可以自己下床活动。”

这样一来，他便能够慢慢开始独立生活，这对他的康复是有好处的。

天色渐渐暗了下来，晚饭过后，杨珍珍并没有立刻休息，反而借着未完全消散的天光忙活起来，决定处理起猪头肉。

尽管一天劳作后已经相当疲惫，但是她还是不愿意浪费这宝贵的食材。

先是将一大锅水烧得滚开，随后小心翼翼地将整个猪头放进去，不一会儿工夫，黑色粗糙的猪毛就变得松软了许多。

杨珍珍拿起一把锋利的小刀，细致而耐心地一点点刮除上面的杂质，这个过程既繁琐又费劲。

接着是更为复杂的步骤。

对清理干净的猪头进行分解。

她熟练地将不同部位区分出来，其中比较肥厚的部分单独挑出来用于炼油，这样做出来的猪肉油不仅香气浓郁，而且还非常适合日常烹饪使用。

而对于瘦肉部分，则采用高温快炸的方式进行加工，再将其一一装进罐子里密封保存，这种方法能使得食物长期保鲜不易变质。

至于像猪嘴、猪耳朵以及猪脸这样的小部件，则会被特别调制成卤味，在经过数小时慢炖之后，待到彻底凉透，就能成为近几天餐桌上的一大美味佳肴。

有时候，为了增添几分风味，甚至还会切碎一些葱蒜撒在其上。

随着夜幕低垂，灶膛里的火堆依旧燃烧得正旺，偶尔还能听见几根干柴因为受热而发出了“噼啪”的轻微响声。

不知不觉中，窗外已是一片漆黑，除了远处偶尔传来的狗吠声，几乎听不到其他杂音。

此时此刻，整座宅院内弥漫着一片静谧祥和的氛围，让人感到格外安宁。