我都安排好了。”這時，陳乙走了進來。
“甘蔗收購怎麼樣？”陳肅見陳乙走了進來，便收回了思緒。
“這些蔗我們不去收也馬上就要爛在了地裡，莊戶們對我們的收購很是熱情。”陳乙笑著說道。
“價錢上面還是不能少的，我們還需要他們下一季繼續耕種了，一共收到了多少？”
“價錢上面倒是沒有少給，都按您的要求去辦的，基本上全部的蔗都已經被我們收來了，大概有四千石左右。”陳乙算了一下說道。
“什麼，四千石？怎麼會有這麼多。”陳肅很是驚訝，現在還沒有大面積種植，就收購到了四千石。按照現在的計量單位，一石等於75公斤，那就是三十萬公斤的甘蔗。
“這種東西好耕種，只需要雨水就行了，這些莊戶基本上放在地裡都沒怎麼打理。”
按照甘蔗製糖的比例，大概是八噸甘蔗能製出一頓糖，那自己的這四千石甘蔗可以做成37噸糖，雖然可能這過程中的損耗要更多，怎麼三十噸糖也有的，這麼多糖啊，大發啦！
“要求流民在莊子邊上開墾荒地，把陳堡的地上全部都給我種上蔗，還有，派十名護衛隊給我看守好製糖的房子，不允許任何閒雜人等進入，召集護衛隊的家眷進製糖廠，提供月供。”這麼大一個聚寶盆，趕緊找人看守起來，儘量還是用自己人比較好。
“好的，少爺，只是都耕種蔗，那這陳堡的糧食問題怎麼辦？”陳乙納悶，不可能這陳堡的莊戶不用吃飯了吧。
“到時候我會從陳家莊運送糧食過來，這個你不用擔心。”
等陳乙走之後，陳肅又想了一夜，好像漸漸的有了點頭緒。
第二日當魯範頂著兩個黑眼圈帶陳肅在一次來到製糖廠的時候，一臺榨汁機已經變成了三臺。聽陳肅說能把紅色糖變成雪白色，他便打消了回家睡覺的念頭，雪他倒是見過，但是像雪一樣的砂糖他倒是真沒有見過。已經見識過少爺能力的他，覺得少爺應該不是在說大話。
這次是陳肅親手操作，旁邊還站著十多名女子，他們都是護衛隊的家眷，也是製糖廠的第一批員工，聽說月供竟然有護衛隊的一半，而且只能護衛隊的家眷報名，這可讓別人紅了眼。
只見陳肅將成熟的甘蔗，用榨汁機榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黃黑色的糖漿，倒入另一口缸中凝結成黑沙糖。陳肅另備一口缸，上面安放一個瓦質漏斗，用稻草堵塞瓦溜的漏口，將黑砂糖倒入瓦質漏斗中，等黑沙結定，除去稻草，用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一層約五寸多，非常潔白。
這下不僅僅旁邊的人興奮不已，連陳肅都跳了起來，這就是白砂糖。只見魯範跑了過來，用手蘸了一點，嚐了嚐，眉頭舒展開來，豎起大拇指說道：“甜