紅色收割機馬力十足，帶動粗大的輪子迅速往前跑動，煙囪裡冒出黑煙，旁邊有輛帶著大車斗的卡車跟隨，糧食不斷掉進車斗裡。
金黃色的小麥秸稈，變成碎渣從收割機後面掉落出來，排成彎彎曲曲的一排，過兩天會有人蒐集它們，發酵做成肥料，或者直接用來當牲畜們的口糧。
秸稈含有豐富纖維素、半纖維素和木質素，能量充足，是牛、羊等動物喜歡的粗糧，一些牧場主還會出錢購買磨碎的秸稈，跟其他糧食混合加工做成飼料。
雪山牧場的秸稈數量不多，考慮到要足夠讓那些牛羊吃一年，自己用都不夠，所以不會賣給其他牧場。
另外，豬、羊駝等動物也都喜歡吃幾口秸稈換換口味，吃些粗糧有助於它們生長出更好的毛髮，秸稈資源在雪山牧場一點沒有浪費。
焚燒後的殘渣，可以肥沃土壤，但美國政府禁止這樣做，以北美的糧食種植面積，假如把它們全都焚燒，那麼對空氣和環境造成的危害太大了，擅自焚燒秸稈，會被罰款拘留。
農業學家們因此想出更好的主意，他們把秸稈磨碎後，用機器埋進農田泥土中，這樣會發酵得更快，土地伺候莊稼生長，養分消耗很大，而秸稈可以增強土壤的保水能力，防止土壤侵蝕，促進土壤中氮、磷、鉀等物質含量的增加。
使用這種環保處理秸稈的方法以後，即使不播撒人工化肥，也能讓土地保持足夠養分，等待來年繼續種植農作物。
雪山牧場的那些員工家眷們，還會用這些免費原材料，製作出稻草人、繪畫等各種裝飾品，賺點錢補貼家用。
每次有人蓋房子，也會找些被擠壓成方塊的稻草，當作牆壁內的填充物，保溫和隔熱效果都挺不錯……
收割已經持續三天，還沒有全部忙完，麥穗變成顆粒飽滿的糧食，經過機器烘乾篩選後，存放進一座座糧倉裡，別看這批糧食數量非常多，其實堅持不到下一次收割就會用完。
以前還能剩下點對外出售，自從釀造啤酒後就不夠了，釀酒消耗起糧食簡直是個無底洞，難怪華夏古代時候，官方在災害年會發布禁酒令，以保證民間糧食充足。
雪山牧場一年農忙好幾次，從開春購買牛羊、到春末夏初時節剪羊毛、然後便是收割大麥、小麥、接著果園豐收季節隨之而來。
夏末收割牧草、入冬前還要再割一茬、最後便是一年當中最忙碌的出售牛羊時間段，直到大雪冰封這片原野後，才能得到長達幾個月的休息時間。
說忙不忙，說簡單也不簡單，韓千山早已習慣這些，一年到頭被大大小小的事情困在牧場，自己覺得過的蠻充實。
這些天來，他都在農田附近度過，面板被曬紅了，嘴唇也乾裂。
天氣依舊炎熱，沒下雨對農忙而言是件好事，收割進入末尾，