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陳肅來到廚房的時候，大春子已經把東西給準備好了。大春子是老爺才招沒有多久的廚子，因為逃命，所以以前的廚子並沒有跟過來，但是一家人怎麼說也要吃飯，所以就在當地招了一個廚藝比較好的。
陳肅看了看胖胖的大春子，直接從他手中拿走了工具。
“少爺？”大春子有點懵懵的看著陳肅。
“今天由我來，你在旁邊看著就行了。”陳肅對他看了看，示意他後退幾步。
陳肅看了看桌子上面的一塊肥肥的五花肉，拿在手上點了點重量，點了點頭，這肉不錯，便就直接開始下手了。
陳肅直接用清水煮了一下，然後開始最耗時間的一步，也就是漂油，就是用釘板把豬皮的一面拍打再浸水使肥油漂出，然後陳肅找廚子要來了一些配料把肉給醃製在了碗裡，可別小看這種調料，陳肅為了做這種扣肉，專門要大春子準備了一種香葉叫“沙溪蔞葉”。
陳肅揭開了蓋子，肉香味迎面撲來，看見扣肉已經紅燒至肉面變黃而皮色和瘦肉部份變紅，然後點了點頭，把肉取了出來放在砧板上面，然後把肉切成切成一厘米厚，然後加入一些青菜排好上缽隔水燉約一小時。
陳肅拍了拍雙手，還好在炊事班跟別人學了兩手，得意的看著自己的作品。哼哼，這可是有名的“沙溪三件寶”其中之一，等下讓你們的口水流三千尺。
一旁的大春子已經看的目瞪口呆了，剛開始的時候他還在一旁擔心陳肅會毀掉這塊好肉，但是看見陳肅有條不紊的樣子，便站在旁邊觀看著，結果自己一眼就愣在了那裡，以前怎麼不知道少爺還有這麼一手好廚藝啊。
“放在上面蒸上一會就可以拿下來了。”陳肅給大春子叮囑道，他可沒有時間在這裡等上那麼久。
陳肅剛剛準備出廚房，就被大春子給攔住了，陳肅皺了皺眉頭看著他。
“少爺，你這廚藝哪學的啊？”大春子不好意思的問道，哪有一個廚子還沒有主子做飯好吃的。
“新東方。”陳肅撂下一句話就走了。
只留下大春子一個呆呆的在廚房裡面。
“新東方是誰？誰是新東方？”他喃喃的念著，偷偷把伸進去，拿了一塊塞進了嘴巴里。
一會兒他閉上了眼睛，享受著入口即化的感覺。
陳肅來到前廳裡面才剛剛坐下，水都沒來得及喝一口，就看見陳三急衝衝的跑了進來。
“少爺，少爺，外面有人找你。”
“都快到飯點了，還有誰來找我，我不是說了嘛，招人的事情都由你去決定，最後把名單給我看就行了。”陳肅不耐煩的說道。
“不是，是李老。”
“李老？”陳肅有點詫異